תמונה להמחשה בלבד ספגטי בולונז
schedule 35 דקות
workspace_premium קל
groups 3-4 מנות
child_care מגיל שנה
ההקדמה של אבא
ספגטי בולונז זה הארוחה שגורמת לילדים שלי לרוץ לשולחן בלי שאני צריך לקרוא פעמיים. רוטב בשרי, עגבניות ומלא ספגטי, מה כבר צריך יותר מזה. אני מודה שהפעם הראשונה יצאה לי יבשה מדי, אבל למדתי שרוטב טוב רק רוצה זמן ואש נמוכה, לא קסמים.מצרכים shopping_basket
- 300 גרם ספגטי
- 400 גרם בשר בקר טחון
- 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם)
- 1 בצל קצוץ דק
- 1 גזר מגורר (אופציונלי, מוסיף מתיקות)
- 2 כפות שמן זית
- 1 שן שום קצוצה
- 1 כפית מלח
- קמצוץ סוכר
- מעט פלפל שחור
הטיפים של אבא tips_and_updates
- גזר מגורר בתוך הרוטב נמס לגמרי ומוסיף מתיקות טבעית, טריק מנצח לילדים שלא אוהבים חמצמץ.
- אם יש לכם זמן, חצי שעה על אש נמוכה תמיד עדיפה. הרוטב נהיה עמוק וטעים יותר ככל שהוא מתבשל.
- מערבבים את הספגטי המסונן עם כף מהרוטב לפני ההגשה, ככה הוא לא נדבק ומקבל טעם.
0 מתוך 7 שלבים
שלבי ההכנה
וריאציות ושדרוגים
- כף רסק עגבניות יחד עם המרוסקות מעמיקה את הצבע ואת הטעם.
- אפשר להחליף בשר בקר בהודו טחון לגרסה קלה יותר.
- מגרדים פרמזן מעל לפני ההגשה, ופתאום זה נראה כמו במסעדה.
