תמונה להמחשה בלבד פסטה אדומה פשוטה
schedule 20 דקות
workspace_premium קל
groups 2-3 מנות
child_care מגיל שנה
ההקדמה של אבא
אם יש מתכון אחד שכל אבא חייב לדעת בעל פה, זה הפסטה האדומה. אצלי בבית זה הציל אינספור ארוחות ערב, כשהילדים רעבים, אין כוח, והשעה כבר שבע. הסוד הוא שזה ממש פשוט, ואחרי פעם-פעמיים תכין את זה בלי להסתכל במתכון. גם אני שרפתי את הרוטב הראשון שלי, אז אל תדאג.מצרכים shopping_basket
- 300 גרם פסטה (פנה או ספגטי)
- 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם)
- 2 כפות שמן זית
- 1 שן שום קצוצה (אפשר לוותר)
- 1 כפית מלח
- קמצוץ סוכר
- עלי בזיליקום, טריים או יבשים (אופציונלי)
הטיפים של אבא tips_and_updates
- קמצוץ סוכר ברוטב מאזן את החומציות של העגבניות, זה ההבדל בין רוטב חמצמץ לרוטב שילדים אוהבים.
- אל תשפוך את כל מי הפסטה לכיור. הכוס ששמרת הופכת רוטב יבש לרוטב חלק תוך שניה.
- אם הילד לא אוהב לראות חתיכות, אפשר לבחור עגבניות מרוסקות חלקות או לטחון את הרוטב קצת עם בלנדר מוט.
0 מתוך 7 שלבים
שלבי ההכנה
וריאציות ושדרוגים
- הגרסה הכי מבוקשת בבית: חותכים 2 נקניקיות לעיגולים ומטגנים אותן עם השום לפני העגבניות. ראו את המתכון המלא לפסטה אדומה עם נקניקיות.
- אוהבים קרמי? כף שמנת מתוקה בסוף הופכת את הרוטב לוורוד ועדין.
- מגרדים מעט פרמזן מעל לפני ההגשה.
