תמונה להמחשה בלבד פסטה ברוטב עגבניות ופרמזן
schedule 20 דקות
workspace_premium קל
groups 2-3 מנות
child_care מגיל שנה
ההקדמה של אבא
פעם חשבתי שרוטב עגבניות טוב לוקח שעות על הכיריים. ואז גיליתי את הקיצור: רוטב עגבניות פשוט, חתיכת חמאה, והרבה פרמזן. תוך רבע שעה יש לי משהו שמרגיש כמו מסעדה איטלקית קטנה, והילדים מבקשים תוספת.מצרכים shopping_basket
- 300 גרם פסטה
- 1 קופסת עגבניות מרוסקות (400 גרם)
- 2 כפות חמאה
- חצי כוס פרמזן מגורר (ועוד קצת להגשה)
- 1 שן שום קצוצה
- 1 כפית מלח
- קמצוץ סוכר
הטיפים של אבא tips_and_updates
- מוסיפים את הפרמזן אחרי כיבוי האש, ככה הוא נמס לקרם ולא נדבק לתחתית.
- פרמזן טרי מגורר נמס הרבה יותר טוב מהאבקה בשקית.
- החמאה בסוף היא הקסם, היא נותנת לרוטב ברק וטעם עגול.
0 מתוך 6 שלבים
שלבי ההכנה
וריאציות ושדרוגים
- קמצוץ אורגנו או בזיליקום מוסיף ארומה.
- אוהבים פיקנטי קליל? פלפל שחור גרוס טרי.
