תמונה להמחשה בלבד עוגיות שוקולד צ'יפס
schedule 30 דקות
workspace_premium קל
groups כ-20 עוגיות
child_care מגיל שנתיים
ההקדמה של אבא
עוגיות שוקולד צ'יפס זה הטקס הקבוע שלנו בשישי אחר הצהריים, הילדים מערבבים, אני שומר על התנור, וכולם מלקקים את הקערה. זה המתכון הראשון שלימדתי את הילדים, כי כמעט בלתי אפשרי להרוס אותו. גם אם נכנס קצת יותר שוקולד ממה שכתבתי, אף אחד פה לא מתלונן.מצרכים shopping_basket
- 150 גרם חמאה רכה בטמפרטורת החדר
- 150 גרם סוכר חום (או רגיל)
- 1 ביצה
- 1 כפית תמצית וניל
- 250 גרם קמח
- חצי כפית אבקת אפייה
- קמצוץ מלח
- 200 גרם שוקולד צ'יפס
הטיפים של אבא tips_and_updates
- מוציאים את העוגיות כשהן עדיין נראות רכות במרכז, הן מתקשות בזמן שהן מתקררות.
- חמאה רכה באמת עושה את ההבדל. אם שכחתם להוציא אותה מהמקרר, חותכים לקוביות קטנות והיא מתרככת מהר.
- כדאי להכין מנה כפולה ולהקפיא חצי מכדורי הבצק, ככה יש עוגיות טריות מתי שמתחשק בלי בלאגן.
0 מתוך 8 שלבים
שלבי ההכנה
וריאציות ושדרוגים
- מחליפים חצי מהשוקולד צ'יפס בחתיכות אגוזים או חמוציות מיובשות.
- מי שאוהב שוקולד מריר, משתמש בשוקולד צ'יפס מריר ומפחית מעט מהסוכר.
- לוחצים על כל כדור חתיכת שוקולד גדולה לפני האפייה, מקבלים עוגייה עם בריכת שוקולד נמסה במרכז.
