
← חזרה לכל המתכוניםזמן כולל: 20 דק׳
אצבעות דג פריכות לילדים בנינג'ה
אצבעות דג עדינות עם ציפוי פירורי לחם פריך, בלי טיגון עמוק. פתרון מהיר שהילדים אוהבים.
דגיםלילדיםצהרייםנינג'הקושי: קל
טיפ לילדים: להגיש כ״אצבעות״ עם קטשופ או יוגורט. אפשר להכין כמות כפולה ולהקפיא לפני אפייה.
מחשבון קלוריות משוער למתכון הזה.
החישוב גס בלבד ונועד לתת סדר גודל. בפועל זה תלוי בגודל המנה, בחומרי הגלם המדויקים ובכמה שמן או תוספות תבחרו להוסיף.
מספר מנות שאכלת:
1
בערך 210 קלוריות למנה.סה״כ למספר המנות שבחרת: 210 קלוריות.
מצרכים
להכין מראש ליד ה־נינג'ה- 500 גרם פילה דג לבן (למשל אמנון/בקלה) חתוך לאצבעות
- 1/2 כוס קמח
- 2 ביצים טרופות
- 1 כוס פירורי לחם או פנקו
- 1 כפית מלח
- 1/2 כפית פפריקה מתוקה
- ספריי שמן
צ'קליסט שלבים
אפשר לעבוד שלב־אחר־שלב ישירות מהנייד, לסמן כל שלב שביצעת ולהימנע מבלבול כשמכינים לילדים.
שאלות נפוצות על המתכון
ליקטתי כמה שאלות שחוזרות הרבה כשמכינים מתכוני דגים בנינג׳ה – כדי שיהיה לך יותר קל להצליח בפעם הראשונה.
איך מוודאים שהדג לא מתפרק ולא נדבק לסלסלה?לפתיחהלסגירה
ייבשו היטב את נתחי הדג לפני התיבול, רססו קלות את הרשת או הנייר בשמן, והניחו את הדג בשכבה אחת בלי עומס. חשוב לא להפוך מוקדם מדי – לתת לצד הראשון להתייצב.
האם אפשר להשתמש בדג קפוא מופשר במקום טרי?לפתיחהלסגירה
כן, כל עוד הדג הופשר במקרר עד הסוף ונגבתם נוזלים מיותרים. דג קפוא טוב למתכונים האלה, אבל אם הדג מאוד עדין – עדיף דג טרי או נתח לא דק מדי.