תמונה להמחשה בלבד מרק עוף עם אטריות
schedule 75 דקות
workspace_premium קל
groups 4-5 מנות
child_care מגיל שנה
ההקדמה של אבא
מרק עוף הוא תרופה לכל דבר אצלנו בבית, גם כשאף אחד לא חולה. ביום חורף, או סתם ביום שצריך חיבוק, סיר מרק עוף עם אטריות הוא בדיוק מה שצריך. זה מבשל את עצמו לבד תוך כדי שאני עושה דברים אחרים, והריח ממלא את כל הבית.מצרכים shopping_basket
- 4 כרעיים או חלקי עוף למרק
- 2 גזרים חתוכים לעיגולים
- 1 בצל שלם קלוף
- 2 גבעולי סלרי (אופציונלי)
- 1 כפית מלח
- אטריות מרק להגשה
הטיפים של אבא tips_and_updates
- הסרת הקצף בהתחלה היא הסוד למרק צלול ולא עכור.
- מבשלים את האטריות בנפרד. אטריות בתוך המרק סופגות נוזל ומתפרקות עד הארוחה הבאה.
- מרק תמיד טעים יותר ביום שאחרי, אז שווה להכין כמות גדולה.
0 מתוך 6 שלבים
שלבי ההכנה
וריאציות ושדרוגים
- מוסיפים קוביות תפוח אדמה או קישוא לארוחה מלאה יותר.
- כדורי מצה במקום אטריות לגרסה חגיגית.
